チーズと漬物のキューブサラダ
- 漬物×チーズで和と洋を融合！小さいキューブ状に形を揃えると味が馴染みやすく、味わいと見た目に一体感がうまれます。
材料（2～3人分）
チェダーチーズ(1cm角切り) 30g ゴーダチーズ(1cm角切り) 20g 北海道チルドポテト ダイスカット 80g 紅芯大根(1cm角切り) 80g 大根(1cm角切り) 80g 塩こんぶ 3g アンチョビ(フィレ)(ほぐし) 5g ディル 少々 地中海香るオリーブオイルドレッシング 15g 薄力粉 適量 サラダ油 適量 作り方
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北海道チルドポテト ダイスカットに薄力粉をまぶして炒める。
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紅芯大根、大根をそれぞれ塩こんぶと和えて30分ほど置く。
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1、2、チェダーチーズ、ゴーダチーズを混ぜ合わせ、皿に盛る。
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上から地中海香るオリーブオイルドレッシングをまわしかけ、アンチョビ、ディルをトッピングする。
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