夏野菜のサラダそば

レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【夏】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

そば(ゆで) 1玉(200g)
錦糸卵 10g
水菜(3cm長さ切り) 10g
きゅうり(細切り) 10g
オクラ 2本
長ねぎ(斜め薄切り) 10g
みょうが(千切り) 3g
ちりめんじゃこ 10g
めんつゆ(ストレート) 70g
トリプルバランス ノンオイル 柚子こしょう 25g

作り方

  1. オクラはゆでて、半分に切り、冷ます。

  2. 器に冷やしたそば、錦糸卵、水菜、きゅうり、1、長ねぎ、みょうが、ちりめんじゃこを盛り付ける。

  3. めんつゆを注ぎ、トリプルバランス ノンオイル 柚子こしょうを上からかける。

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