トリュフ薫るマカロニサラダ
- いつものマカロニサラダにトリュフ風味を加えてちょっとリッチに。お酒のおつまみにも最適。
材料（10パック分）※写真は1パック(1～2人分)
A ショートパスタ(フジッリ)(ゆで) 300g A エルボマカロニ(ゆで) 272g たまねぎ(1mm幅切り) 50g にんじん(細切り) 40g ベーコン(スライス)(7mm角切り) 50g B 半熟ゆで卵H(1/4切り) 2.5個分 B オリーブ(スライス) 20g B パセリ(乾燥) 適量 C 薫るトリュフのマヨソース 150g C ケンコーマヨネーズ ＡＲ 120g C 水 50g C 砂糖 10g C 塩 7g C ホワイトペッパー 1g 作り方
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たまねぎ、にんじんはゆで、ベーコンは炒める。
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ボウルにCを入れて混ぜ合わせる。1のたまねぎ、にんじん、Aを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で2～3時間程冷やす。
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容器に2(100g)を盛り付け、1のベーコン、Bをそれぞれトッピングする。
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