- 希少価値の高い白トリュフ※の香りが逸品へと昇華させるマヨソースです。トリュフと相性の良いマッシュルームを加え、旨味をプラスしました。作業性の良い粘性で、線引きする、和えるなど様々な用途にお使いいただけます。※ 白トリュフオイル
【相性の良い素材】
ローストビーフ、サーモン、たまご、きのこ類、ばれいしょ、マスカルポーネチーズ、パン
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・外食市場の活性化に貢献した商品として、日本食糧新聞社主催の「第27回 業務用加工食品ヒット賞」を受賞しました。
原材料名
食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖、食塩、マッシュルーム、香味食用油（食用とうもろこし油、白トリュフオイル）、きのこペースト（マッシュルーム、バター、オリーブオイル、ガーリックオイル、食塩、トリュフ）、香辛料／増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、クチナシ、フラボノイド）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）主な原材料の産地
食用植物油脂：国内製造栄養成分表示
（100g当たり）
熱量 685kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 74.4g、炭水化物 2.6g、食塩相当量 1.6g（推定値）アレルゲン情報
小麦・卵・乳成分・大豆
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