ローストチキン トリュフ薫るきのこソテーがけ

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ローストチキン トリュフ薫るきのこソテーがけ

トリュフ薫るソースで味付けをしたきのこソテーが、ローストチキンとの相性抜群です。
ローストチキン トリュフ薫るきのこソテーがけ
レシピカテゴリ【主菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)

材料(2人分)

 
ローストチキン(1/2切り) 200g
ブラウンマッシュルーム(生)(1/2切り) 50g
エリンギ(薄切り) 50g
しめじ(小房) 50g
ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~ 40g
サラダ油 適量
ルッコラ(一口大) 適宜

作り方

  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブラウンマッシュルーム、エリンギ、しめじを入れて炒め、ノンオイル 薫るトリュフ ~コク旨しょうゆ仕立て~を加えて軽く炒め合わせる。

  2. 器にローストチキンを盛り付け、1をかけ、ルッコラを添える。

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