半熟ゆで卵のサンドイッチ

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レシピカテゴリ【サンドイッチ】(レシピ一覧用)	業態【ベーカリー向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2個分)

食パン(全粒粉入り)(14mm厚さ切り) 2枚
半熟ゆで卵H(縦1/2切り) 5切れ(2.5個分)
紫キャベツ(千切り) 16g
グリーンリーフ 15g
きゅうり(斜め薄切り) 14g
まるごと北海道 ポテトサラダ さやか 30g
クリームチーズ 10g
スライスチーズ 1枚
チェダーチーズ(スライス) 1枚
オニオンソース 12g
リッチテイスト タルタルソース 14g
フレンチベースドレッシング 4g

作り方

  1. 紫キャベツとフレンチベースドレッシングを混ぜ合わせ、水気を切る。

  2. 食パンの片面に、オニオンソースを6gずつ塗る。

  3. 2(1枚)に、きゅうり、スライスチーズ、チェダーチーズをのせ、リッチテイストタルタルソースを塗り広げる。半熟ゆで卵H(3切れ)をカットする方向の垂直になるようにのせる。(図1:青色の楕円)

  4. 3の半熟ゆで卵Hの隙間を埋めるように、クリームチーズを塗り、その上に半熟ゆで卵H(2切れ)をのせる。(図1:赤色の楕円)

  5. まるごと北海道 ポテトサラダさやかを4の食材がのっていないスペースにのせ(図2)、1、グリーンリーフ、2(1枚)を順にのせる。

  6. ワックスペーパーを巻いて半分にカットする。

作り方を動画で見る

【半熟ゆで卵のサンドイッチ】半熟ゆで卵H

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