アップルパイ風スイートジェラートポテトのアートウィッチ

材料(1食分)※写真は2食分

りんご(5mm銀杏切り) 1個分
砂糖 30g
バターソース 20g
シナモンパウダー 1g
ケンコープレミアム ポテト 100g
砂糖 10g
パイシート(12×5×0.2cm) 2g
食パン(14mm厚さ) 1枚
A ホイップクリーム 10g
A りんご(飾り切り) 15g
A オレンジ(房出し) 10g
A ブルーベリー 1粒
A ミント 少々
A パイシート(スティック・焼き) 2本
シナモンスティック 適宜

作り方

  1. パイシートは200℃のオーブンで15分程焼き、粗く砕く。

  2. りんご、砂糖、バターソース、シナモンパウダーを鍋に入れ、水気がなくなるまで加熱する。

  3. ケンコープレミアム ポテト、砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 2、3を混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 食パンのみみを切り落とし、ディッシャーで4を50gすくい、盛り付ける。

  6. Aを彩り良くトッピングする。

    ※お好みでシナモンスティックを添える。

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