アップルパイ風スイートジェラートポテトのアートウィッチ
- ポテトサラダをアレンジしたアップルパイ風のフィリングを使います
材料（1食分）※写真は2食分
りんご(5mm銀杏切り) 1個分 砂糖 30g バターソース 20g シナモンパウダー 1g ケンコープレミアム ポテト 100g 砂糖 10g パイシート(12×5×0.2cm) 2g 食パン(14mm厚さ) 1枚 A ホイップクリーム 10g A りんご(飾り切り) 15g A オレンジ(房出し) 10g A ブルーベリー 1粒 A ミント 少々 A パイシート(スティック・焼き) 2本 シナモンスティック 適宜 作り方
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パイシートは200℃のオーブンで15分程焼き、粗く砕く。
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りんご、砂糖、バターソース、シナモンパウダーを鍋に入れ、水気がなくなるまで加熱する。
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ケンコープレミアム ポテト、砂糖を混ぜ合わせる。
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2、3を混ぜ、1を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
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食パンのみみを切り落とし、ディッシャーで4を50gすくい、盛り付ける。
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Aを彩り良くトッピングする。
※お好みでシナモンスティックを添える。
・「ケンコープレミアム」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
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