ボルシチ風スープ

レシピカテゴリ【鍋・スープ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(2人分)※写真は1人分

北海道チルドポテトダイスカット 70g
たまねぎ(1.5㎝角切り) 40g
A キャベツ(ざく切り) 40g
A ビーツ(缶) 40g
A ビーツ(缶)(液部) 20g
A トマト(缶詰)(カット) 25g
A ベーコンスライス(短冊切り) 25g
320g
洋風だし(顆粒) 5g
にんにく(おろし) 1g
オリーブオイル 適量
少々
乾燥パセリ 適宜

作り方

  1. 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、たまねぎを炒める。

  2. 水、北海道チルドポテトダイスカット、A、洋風だし を加えて煮込む。

  3. 塩を加えて味をととのえ、器に盛り付ける。

  4. お好みで乾燥パセリをふる。

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