パープルSushiドーナツ

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使用商品

材料(3人分)

白飯 180g
レッドキャベツとビーツのラペ 120g
アボカド(薄切り) 24g
白いマヨソース 6g
すし酢 少々
黒ごま 少々
わさび 少々
ベビーリーフ 10g
ピンクペッパー 少々

作り方

  1. 温かい白飯にレッドキャベツとビーツのラペを混ぜ合わせ、ドーナツ型に100gずつ詰めて3個分抜く。

  2. アボカドにすし酢を絡める。

  3. 1に2、白いマヨソース、黒ごま、わさびをトッピングする。

  4. 皿に盛り付け、ベビーリーフ、ピンクペッパーを散らす。

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