パープルSushiドーナツ

作り方

1. 温かい白飯にレッドキャベツとビーツのラペを混ぜ合わせ、ドーナツ型に100gずつ詰めて3個分抜く。

2. アボカドにすし酢を絡める。

3. 1に2、白いマヨソース、黒ごま、わさびをトッピングする。

4. 皿に盛り付け、ベビーリーフ、ピンクペッパーを散らす。