ピンキーロール

作り方

1. まきすに焼きのりをおいて全体に酢飯を広げ、ラップをかけて裏返す。

2. きゅうり、レッドキャベツとビーツのラペ、サラダ用ベースごぼうをのせて巻く。

3. 赤じそふりかけを全体にまぶし、8等分に切る。

4. 器に盛り付け、ピンクペッパーをトッピングする。