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材料(4人分)※写真は3人分

焼きのり 2/3枚
酢飯 150g
きゅうり(縦1/4切り) 35g
レッドキャベツとビーツのラペ 25g
サラダ用ベースごぼう 20g
赤じそふりかけ 4g
ピンクペッパー 少々

作り方

  1. まきすに焼きのりをおいて全体に酢飯を広げ、ラップをかけて裏返す。

  2. きゅうり、レッドキャベツとビーツのラペサラダ用ベースごぼうをのせて巻く。

  3. 赤じそふりかけを全体にまぶし、8等分に切る。

  4. 器に盛り付け、ピンクペッパーをトッピングする。

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