さつまいもとりんごのデザートサラダ

レシピカテゴリ【サラダ】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【秋】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3人分)※写真は1人分

冷凍さつまいも(紅あずま)10mmダイス1kg 200g
りんご(8mm角切り) 50g
レーズン 20g
欧風マヨネーズ 30g
はちみつ 5g
レモン果汁 少々
アーモンド(スライス) 少々

作り方

  1. 耐熱皿に冷凍さつまいも(紅あずま)10mmダイス1kgをのせ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱をとる。

  2. ボウルに欧風マヨネーズとはちみつを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 2に1、りんご、レーズン、レモン果汁を加えて軽く混ぜ合わせる。

  4. 器に盛り付け、アーモンドをトッピングする。

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