フライドおさつ サワークリーム&スイートチリ

レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(3~4人分)

冷凍さつまいも(紅あづま)乱切り1kg 250g
少々
揚げ油 適量
サワークリーム 50g
クッキングソース スイートチリ 10g

作り方

  1. 冷凍さつまいも(紅あづま)乱切り1kgを180℃の揚げ油で2分半程揚げる。

  2. 熱いうちに塩をまぶし、皿に盛り付ける。

  3. 別の器にサワークリーム、クッキングソース スイートチリを入れて添える。

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