きのことパルメザンチーズのリゾット

【お知らせ】 新規会員登録で500円クーポンプレゼント!詳しくはこちらをクリック

レシピカテゴリ【ごはんもの】(レシピ一覧用)	業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
レビューを書く

使用商品

材料(2人分)

1合
ブラウンマッシュルーム(生)(薄切り) 40g
しめじ(ほぐす) 40g
まいたけ(ほぐす) 40g
たまねぎ(みじん切り) 30g
にんにく(みじん切り) 6g
クリーミーシャンピニオンソース 60g
熱湯 300g
牛乳 200g
コンソメ(顆粒) 2.5g
食塩 少々
オリーブ油 適宜
パルメザンチーズ(粉) 少々
ブラックペッパー(粗挽き) 少々

作り方

  1. フライパンにオリーブ油を入れ、ブラウンマッシュルーム、しめじ、まいたけを加えて炒め、食塩で下味をつけて一旦取り出す。

  2. 同じフライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、たまねぎ、米を加えて、米が透き通るまで炒める。

  3. 熱湯、牛乳、クリーミーシャンピニオンソース、コンソメを混ぜ合わせ、2に加えて蓋を閉めて加熱する。

  4. 沸騰してきたら、弱火にしてさらに15分加熱する。

  5. 火を止めて、1を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  6. パルメザンチーズ、ブラックペッパーを振る。

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。