韓国風ピリ辛春雨サラダ

材料(10パック分)※写真は1パック(1~2人分)

A 緑豆はるさめ(ゆで)(10cm長さ切り) 836.1g
A ロースハム(短冊切り) 179.1g
A きゅうり(細切り) 59.7g
A ピーマン(赤)(2mm幅薄切り) 59.7g
A パプリカ(黄)(2mm幅薄切り) 59.7g
だいずもやし 59.7g
ロースハム(短冊切り) 80g
惣菜亭 錦糸卵(解凍) 50g
きゅうり(細切り) 50g
いりごま(白) 適量
B 旨辛コチュジャンソース 179.1g
B 穀物酢 35.9g
B 牛肉だし(顆粒) 7.2g
B 水 23.9g

作り方

  1. ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、牛肉だしを溶かす。

  2. だいずもやしをゆでる。

  3. 1に2、Aを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程寝かせる。

  4. 容器に1パックあたり150gを盛り付け、ロースハム、惣菜亭 錦糸卵、きゅうり、いりごまをトッピングする。

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