にんにく増し増し!旨辛ビビンうどん

レシピカテゴリ【麺類】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
レビューを書く

使用商品

材料(1人分)

うどん(ゆで) 1玉
旨辛コチュジャンソース 50g
にんにく 50g
ゆでたまご(1/2切り) 1切れ
はくさいキムチ 30g
きゅうり(細切り) 30g
長ねぎ(白髪切り) 6g
いりごま(白) 少々
ケンコーマヨネーズ レストランの味 20g
ごま油 4g
揚げ油 適量

作り方

  1. にんにくは40gを1/2に切り、残りの10gを薄切りにしてそれぞれ素揚げする。

  2. 1で1/2サイズに切ったにんにくは旨辛コチュジャンソースに加えて混ぜ合わせ、2時間ほどおく。

  3. うどんをゆでて、流水で冷やして水気をきる。

  4. 2に3を加えて器に盛り付け、1の素揚げした薄切りにんにく、ゆでたまご、はくさいキムチ、きゅうり、長ねぎを盛り付け、いりごまをかける。

  5. ケンコーマヨネーズ レストランの味と、別の器に入れたごま油を添える。

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。