厚焼き卵のだしあんかけ

レシピカテゴリ【副菜】(レシピ一覧用) 業態【外食向け】(レシピ一覧用)	季節【通年】(レシピ一覧用)
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使用商品

材料(1人分)

惣菜亭 冷凍厚焼き卵H 24切れ(解凍) 1切れ
小ねぎ(小口切り) 少々
揚げ玉 少々
<だしあん>(作りやすい分量※約5人分)
めんつゆ(希釈用)3倍濃縮 50g
50g
水溶きかたくり粉(かたくり粉5g+水10g) 15g

作り方

  1. <だしあんを作る>

      

    鍋にめんつゆ、水を入れ、ひと煮立ちさせる。水溶きかたくりこを入れてとろみをつける。

  2. 器に惣菜亭 冷凍厚焼き卵H 24切れを盛り付け、だしあんをかける。

  3.  
  4. 小ねぎ、揚げ玉をトッピングする。

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