大豆ミートのカレーコロッケ

材料(1人分)

北海道チルドポテト ホール(粗つぶし) 150g
やさいと大豆ミートのキーマカレー 50g
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
適量
乾燥パン粉 適量
揚げ油 適量
A グリーンリーフ(一口大) 10g
A レタス(一口大) 10g
A トレビス(一口大) 8g
A ブロッコリー(小房・ゆで) 2房

作り方

  1. 北海道チルドポテト ホールやさいと大豆ミートのキーマカレーを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整える。

  2. 1を半量ずつ楕円に成形し、小麦粉、卵、乾燥パン粉を順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 皿にAを添え、2を盛り付ける。

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