大豆ミートのキーマカレーそうめん
- カレーのスパイシーな味わいに、食欲をそそられる
材料（1人分）
そうめん(乾燥) 60g やさいと大豆ミートのキーマカレー 50g パプリカ(赤)(乱切り) 9g パプリカ(黄)(乱切り) 6g なす(乱切り) 12g にがうり(3mm幅半月切り) 6g パセリ(乾燥) 少々 揚げ油 適量 作り方
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パプリカ、なすは素揚げし、にがうりはゆで、それぞれ冷ましておく。
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そうめんは既定の時間ゆで、流水で冷やして器に盛り付ける。
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2にやさいと大豆ミートのキーマカレー、1をのせ、パセリをちらす。
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