お惣菜の定番「ハンバーグ」にポテトサラダをのっけて、ソースをかけてアレンジ！ポテトサラダでずっしりとした重量感をもたせ、ソースで色どりや味のバリエーションを増やすことができます。 素材は同じでも、ソースを変えるだけで新たな味が楽しめる『ポテサラのっけハンバーグ』のレシピを、作りやすい分量でご紹介します。
定番人気のてりやきソースでアレンジ！
てりやきソースは、粗くすりおろした国産りんご、三温糖、黒酢、トウチジャンでコクを出した濃厚な味わいです。
【材料】
ハンバーグ（約120g）‥18個
まるごと北海道ポテトサラダ さやか‥500g
クッキングソース てりやき‥270g
いりごま(白)‥5g
ハニーマスタードソースで洋風にアレンジ！
ハニーマスタードソースは、フレンチマスタード、練りからし、粒マスタード、はちみつをバランスよく合わせたまろやかな味わいです。
【材料】
ハンバーグ（約120g）‥18個
まるごと北海道ポテトサラダ さやか‥500g
クッキングソース ハニーマスタード‥270g
パセリ(乾燥)‥適宜
旨味たっぷりのブラウンソースでアレンジ！
ブラウンソースは、香味野菜とマッシュルームの旨味が溶け込んだ奥深い味わいです。フランス料理で基本のだしとなる「フォン・ド・ヴォー」とトマトペーストをベースにした香り豊かなソースです。
【材料】
ハンバーグ（約120g）‥18個
まるごと北海道ポテトサラダ さやか‥500g
クリーミーブラウンソース‥270g
パセリ(乾燥)‥適宜
ポテサラのっけハンバーグに使用した商品
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（500g／袋）
- ばれいしょ、にんじん、たまねぎ全ての具材が北海道産のポテトサラダです。色白ですっきりとした味わいの「さやか」を使用。
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（1200g／本）
- 粗くすりおろした国産りんごを贅沢に使用し、三温糖、黒酢、トウチジャンでコクを出した濃厚な味わいです。
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（1150g／本）
- 華やかな香りのフレンチマスタード、辛味の強い練りからし、豊かな風味の粒マスタードをバランスよく合わせ、はちみつでまろやかに仕上げた黄色が鮮やかなソースです。
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（535g／本）
- フランス料理で基本のだしとなる「フォン・ド・ヴォー」とトマトペーストをベースにした香り豊かなソースです。香味野菜とマッシュルームが溶け込んだ奥深い味わいです。
※「ポテサラ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です